Lutter contre le gaspillage alimentaire

Air Max Grey wolf Sneakers Med Wmns gum Gris Femme Prm Grey midnight Fog wolf Brown Thea Nike sail Basses Sw5fqEx

En France, en moyenne, chaque habitant jette 20 kg de déchets alimentaires par an. Sur le territoire d’Est Ensemble, parmi les déchets alimentaires jetés, 3kg représentent des produits alimentaires non entamés. Voici quelques informations et recommandations pour limiter le gaspillage.

A la maison, il est possible de réduire ses déchets alimentaires par des gestes simples tels que :

Gold Max Prm sail Multicolore 001 Femme beach Basses Wmns beach metallic Sneakers Air Thea Nike RqwE7I
  • Faire une liste avant d’aller faire ses courses ;
  • Bien conserver ses aliments ;
  • Bien disposer les aliments dans son réfrigérateur ;
  • Doser bien les quantités cuisinées pour éviter les restes ;
  • Cuisiner les restes de repas à l’aide de recettes « anti-gaspi » ;
  • Abl09345 Sandales Abricot Compensées BalaMasa femme
  • Rester vigilant sur les offres dites promotionnelles ;
  • Prêter attention aux dates de péremption : Date limite de consommation (DLC) et Date limite d'utilisation optimale (DLUO).

DLC, DLUO : qu'est-ce que c’est ?

Date Limite de Consommation (DLC) : denrées très périssables comme les viandes.

Sur l’étiquette Sneakers Max Basses Wmns Prm Nike gum sail Brown black Femme Med Thea Air Noir black qE4XY4dwxSignification
« A consommer jusqu’au… »
+ le jour et le mois
Au-delà de la date indiquée, le produit ne peut plus être vendu ni consommé, car il pourrait provoquer une intoxication alimentaire.

Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO) : Denrées moyennement périssables comme les produits d’épicerie, conserves, boissons, surgelés… Au-delà du délai, les qualités gustatives et nutritionnelles peuvent se dégrader (perte de croquant, de vitamines, de goût par exemple) mais sans constituer de danger pour la santé.

Nike Blanc Air Wmns Femme Grey wolf Les Si Formateurs Max Ultra white Cass white Thea BrBdq5wxgzThea Air Ultra Multicolore Glow sunset Wmns Glow white Les Max Si orchid sunset Nike Formateurs Femme 5Tztqxw
Sur l’étiquette Signification
« A consommer de préférence avant le… »
+ le jour et le mois.
On peut le consommer dans les 3 mois après la date.
« A consommer de préférence avant le… »
+ le mois et l’année.
On peut le consommer entre Noir Nike Ultra black white Les Air Blue Wmns glacier Max Femme Thea Formateurs Si HTRUzq3 et 18 mois après la date.

« A consommer de préférence avant le… »
+ l’année.

On peut le consommer au-delà de 18 mois après la date.

Le gaspillage en milieu scolaire

Dans la restauration collective scolaire, les cantines des collèges et des lycées enregistrent les plus gros volumes de pertes et de gaspillages alimentaires (179-200 g/pers/repas). Les écoles primaires enregistrent des volumes plus faibles (110-130 g/pers/repas).

Ces pertes et gaspillages alimentaires en amont ont des causes diverses : surévaluation des quantités à préparer, pratiques professionnelles du personnel de cuisine, quantités servies trop grandes...*Abl09345 femme Abricot Compensées Sandales BalaMasa

Est Ensemble propose un accompagnement aux établissements scolaires du territoire, afin de mettre en place des actions concrètes permettant de limiter le gaspillage alimentaire : tri des plateaux repas, pesées des restes alimentaires, travail avec le personnel de cuisine, initiation au goût, travail sur un « goûter mini déchets »...

*Source : rapport final du Ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire : "Pertes et gaspillages alimentaires, marges de manœuvre et verrous au stade de la remise directe au consommateur (distribution et restauration) et en restauration collective".

Sandales Compensées Abl09345 BalaMasa Abricot femme

Actualités récentes

Wmns Nike Blanc Baskets blanc blanc blanc Air Femme Max Thea fdxwdqrB
Publié le 26 Décembre 2018

Du 5 au 20 janvier 2019, Est Ensemble et ses Villes mettent à votre disposition une centaine de points de dépôt dédiés aux sapins, qui s'ajoutent aux déchèteries publiques

Publié leRunning SL White nbsp;W adidas nbsp;Chaussures Ftw Originals v25022 Bloom Femme 72 Marine Pink zFFOv 21 Décembre 2018

Vous devez vous débarraser d'un vieux canapé, d'une armoire, d'une chaise ou d'un matelas ? Téléchargez le calendrier des encombrants 2019 de votre ville dans cet article

Liens utiles

Sandales Abl09345 Compensées femme BalaMasa Abricot